HelloFresh Rezepte: Arten, Auswahl, Beispiele

Zuletzt aktualisiert: 21.09.2025

HelloFresh bietet jede Woche über 60 neue Rezepte zur Auswahl, aus denen du dir deine Kochbox zusammenstellen kannst. Du findest die Rezepte auf der Webseite (unter Aktuelles Menü), in der App, im Kochbuch und auf dem HelloFresh-Blog. Die Rezepte kannst du in 10 bis 45 Minuten zubereiten. Die Bequemlichkeit, frische Zutaten und Rezepte direkt an deine Haustür geliefert zu bekommen, macht das Kochen noch einfacher und angenehmer.

Viele fragen sich: Muss man wirklich ein kostenpflichtiges Abo abschließen, um an die beliebten Rezepte zu kommen? Wir zeigen dir die offiziellen und inoffiziellen Wege, wie du viele der Gerichte auch ohne Kochbox nachkochen kannst. In diesem Guide erfährst du alles, was du über HelloFresh Rezepte wissen musst: Wo du sie findest (auch kostenlos!), wie du sie als PDF speicherst, für wen sie geeignet sind und welche Gerichte die Community am liebsten kocht.

Welche Arten von Rezepten bietet HelloFresh an?

HelloFresh bietet folgende Arten von Rezepten an:

• Fleisch & Gemüse
• Familienfreundlich
• Zeit sparen
• Vegetarisch
• Vegan
• Fisch & Gemüse
• Unter 650 Kalorien
• High Protein
• Internationale Küche
• Klimaheld

Diese Vorlieben kannst du im Bestellprozess auswählen, um die Gerichte in deiner Kochbox dementsprechend anzupassen.

Die HelloFresh-Rezepte sind im Auswahlfenster zusätzlich mit Tags versehen, damit du gleich sehen kannst, um was für Gerichte es sich handelt. Es gibt folgende Tags:

• Vegan
• Vegetarisch
• Ohne Milchprodukte
• Klimaheld
• Ohne Weizen
• High Protein
• unter 650 Kalorien
• Zeit sparen
• Viel Gemüse
• Family
• One-Pot-Gericht
• Lunch
• Kids Favortite
• Wenig Vorbereitung
• Thermomix-geeignet

Wo finde ich die HelloFresh-Rezepte?

Die Rezepte von HelloFresh sind auf deren Webseite unter deinem persönlichen Wochenplan oder in der zugehörigen App einsehbar. Zusätzlich bietet HelloFresh ein Kochbuch mit einer Sammlung ihrer Rezepte an und unterhält einen frei zugänglichen Blog mit Rezeptideen.

Aktuelles Menü

Die aktuellen Rezepte sind im Wochenplan auf der HelloFresh-Website zu finden. Du findest diesen Wochenplan unter dem Menüpunkt “Rezepte” als “Aktuelles Menü”.

Im Aktuellen Menü findest du die Rezepte für die nächsten sechs Kalenderwochen. Das Menü umfasst eine Vielzahl von Essen für verschiedene Mahlzeiten wie Mittag- und Abendessen.

Kochbuch

Das HelloFresh-Kochbuch findest du auf der HelloFresh-Website sowie bei Amazon und in den meisten Buchläden. Das offizielle “HelloFresh. Das Kochbuch” enthält über 50 der beliebtesten und am besten bewerteten Rezepte aus 10 Jahren HelloFresh, darunter Klassiker wie “Kräuterschnitzel mit Grünkohldip” oder “Schweinefilet im Speckmantel”. Jedes Rezept wird mit Schritt-für-Schritt-Bildern erklärt. Die Anleitungen sind klar und mit Bildern versehen, um dir das Nachkochen zu erleichtern. Außerdem erhältst du nützliche Küchentipps. Einige Beispiele für Rezepte im Buch sind:

• Lachspasta mit Crème fraîche
• Käsespätzle mit Birne und Speck
• Krustenbraten in Malzbiersoße
• Chilinudeln mit Zitronengras
• Caesar-Salat mit gebratenen Gnocchi
• Seehecht mit Linsen-Gemüse und Spinat
• Steakstreifen in Thymiansoße

Die Rezepte findest du ebenfalls in der HelloFresh-App. Dort durchsuchst du eine Auswahl von über tausend Rezepten, legst deine Favoriten fest und kannst diese mit anderen teilen. Die HelloFresh-App dient nicht nur zur Verwaltung des Abos, sondern bietet auch ohne aktives Kundenkonto Zugriff auf eine Rezeptdatenbank mit über 1.000 Rezepten aus vergangenen Boxen. Diese Funktion macht die App zu einer wertvollen Quelle für kostenlose Kochinspiration. Wähle deine Mahlzeiten bis zu acht Wochen im Voraus und profitiere von den leicht verständlichen Kochanleitungen. Die App ermöglicht es dir, deine Lieferungen zu organisieren und die Nährwertinformationen der Gerichte zu erhalten.

Wie finde ich alte HelloFresh Rezepte im Archiv?

Du findest alte HelloFresh Rezepte im Archiv über die offizielle HelloFresh-App, die eine Archiv-Funktion enthält und auch für Nicht-Kunden Zugriff auf tausende vergangene Rezepte ermöglicht. Zusätzlich existieren inoffizielle, von der Community betriebene Datenbanken wie die “HelloFresh Database” oder “ripFresh” auf GitHub, die ebenfalls alte Rezeptkarten sammeln und nach verschiedenen Kriterien filtern lassen.

Wie kann ich ein HelloFresh Rezept als PDF herunterladen?

Du kannst ein HelloFresh Rezept als PDF herunterladen, indem du das gewünschte Rezept auf der HelloFresh-Webseite öffnest und zum Abschnitt “Zubereitung” scrollst. Dort findest du einen Button “Herunterladen” oder ein PDF-Symbol, auf das du klickst, um das PDF zu speichern. Bei einigen Rezepten, die du nicht selbst bestellt hast, ist dieser Weg eventuell nur für eingeloggte Kunden möglich.

Rezepte-Blog

Die HelloFresh-Rezepte sind auch auf dem Rezepte-Blog der offiziellen Website zugänglich. Dieser Bereich ist gefüllt mit einer Fülle an Kochanleitungen und Bildern, die dir das Nachkochen erleichtern. Von saisonalen Gerichten über vegetarische und vegane Optionen bis hin zu Festtagsmenüs bietet der Blog alles für deine Kochbedürfnisse.

Kann man HelloFresh Rezepte kostenlos nachkochen?

Ja, du kannst viele HelloFresh Rezepte kostenlos nachkochen, ohne ein aktives Abonnement zu haben. Die Hauptquellen hierfür sind der offizielle HelloFresh-Blog “The Fresh Times”, auf dem regelmäßig neue Rezepte und Küchentipps veröffentlicht werden, und die HelloFresh-App, die auch ohne Login Zugriff auf ein Rezept-Archiv mit tausenden Gerichten bietet. Zudem besteht die Möglichkeit, von jedem Rezept auf der Webseite eine PDF-Rezeptkarte herunterzuladen.

Sind die HelloFresh Rezepte für Kochanfänger geeignet?

Ja, die HelloFresh Rezepte sind explizit für alle Könnerstufen, einschließlich Anfänger, konzipiert. Jedes Rezept wird mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung auf einer Rezeptkarte geliefert, oft mit Bildern für jeden Schritt, was die Zubereitung sehr einfach macht. Die Gerichte sind in der Regel in etwa 30 Minuten zuzubereiten und haben oft einen markierten Schwierigkeitsgrad wie “Einfach” oder “Mittel”.

Wie wähle ich Rezepte für meine HelloFresh-Kochbox aus?

Wenn du noch kein HelloFresh-Kunde bist, wählst du die Rezepte für deine erste HelloFresh-Kochbox folgendermaßen aus:

1. Besuche die offizielle HelloFresh-Seite und navigiere zum Bereich “Kochboxen” bzw. “Kochboxen ansehen”.
2. Lege deine Vorlieben fest, bestimme die Personenanzahl und die Anzahl der Gerichte pro Woche.
3. Gib einen eventuellen Rabattcode ein und registriere dich mit deiner E-Mail-Adresse.
4. Gib Lieferdetails und Zahlungsmethode an.
5. Wähle die Rezepte aus dem wöchentlich wechselnden Angebot aus.

Wenn du bereits Kunde bei HelloFresh bist, wählst du die Rezepte für deine nächste HelloFresh-Kochbox folgendermaßen aus:

1. Logge dich auf der Webseite oder in der App von HelloFresh ein.
2. Gehe zum Wochenplan.
3. Wähle aus über 60 wöchentlichen Rezeptvorschlägen aus.
4. Triff deine Auswahl für bis zu acht Wochen im Voraus.

Die beliebtesten HelloFresh Rezepte

Folgend findest du eine Auswahl der beliebtesten HelloFresh Rezepte basierend auf Community-Bewertungen:

Chilinudel-Pfanne mit Zitronengras

Zutaten:

Frühlingszwiebeln, Chili-Nudeln, Zitronengras, Ingwer, Kokosmilch, Sesam, rote Spitzpaprika, Sesamöl, Knoblauch, Sojasoße, Champignons

Schwierigkeitsgrad: Mittel | Zubereitungszeit: 30 Minuten

Zubereitung: 

1. Gemüse in Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln hacken, Ingwer zerdrücken und Sesam anrösten
2. Gemüse in Sesamöl andünsten, mit Sojasoße und Kokosmilch ablöschen und abschmecken
3. Chili-Nudeln in reichlich Wasser kochen, anschließend in Soße schwenken.
4. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln dekorieren und servieren. 

Caesar-Salat mit gebratenen Gnocchi

Zutaten:

Gnocchi, Kirschtomaten, Knoblauch, Senf, Schnittlauch, Cherry-Tomaten, Joghurt, Mayonnaise, Salatherz, Worcestersoße, Hartkäse geraspelt

Schwierigkeitsgrad: Einfach | Zubereitungszeit: 25 Minuten

Zubereitung:

1. Backofen vorheizen, Kirschtomaten mit Öl und Salz mischen und anschließend auf einem Backblech in den Ofen schieben.
2. Gnocchi in einer Pfanne goldbraun braten,
3. Mayonnaise, Joghurt, Hartkäse, Essig, Worcestersauce, Senf und Knoblauch zu einem Dressing vermischen.
4. Salatherzen waschen und mit den Gnocchi vermischen. Den Salat mit dem Dressing abschmecken und mit den Kirschtomaten dekorieren.

Gebratener Seehecht mit Balsamico-Linsen-Gemüse und Spinat

Zutaten:

Linsen, Dill/ Petersilie, Babyspinat, Butter, Balsamico-Creme, Karotte, Tomate, rote Zwiebel, Seehecht, Worcestersauce, Gemüsebrühe

Schwierigkeitsgrad: Mittel | Zubereitungszeit: 35 Minuten

Zubereitung:

1. Gemüse in kleine Würfel schneiden, Kräuter klein hacken
2. Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten.
3. Linsen spülen. Balsamico, Worcestersauce und Gemüsebrühe zum Gemüse in die Pfanne geben.
4. Seehechtfilets halbieren, salzen und beidseitig anbraten.
5. Linsen in die Pfanne geben, portionsweise Babyspinat untermischen
6. Anrichten und genießen!

Steakstreifen in Thymiansoße

Zutaten:

Rinderhüftsteak, Zwiebeln, Buschbohnen, Balsamico-Creme, Kartoffeln, Rinderbrühe, Knoblauch, Thymian

Schwierigkeitsgrad: Mittel | Zubereitungszeit: 40 Minuten

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in reichlich Wasser garen.
2. Hüftsteak in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Knoblauch und Zwiebeln klein hacken.
3. Buschbohnen säubern, in Salzwasser garen. Rinderbrühe vorbereiten.
4. Rinderstreifen scharf anbraten und dann aus der Pfanne nehmen.
5. In derselben Pfanne Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen und mit Balsamico, Thymian und der vorbereiteten Brühe ablöschen.
6. Fleisch in die Soße geben.
7. Kartoffeln mit einem Schluck Milch zu einem Kartoffelstampf verarbeiten und abschmecken, dann anrichten.

One-Pot-Rigatoni mit Chorizo

Zutaten:

Rigatoni (vorgekocht), Sahne, Knoblauch, Petersilie, Chilischote, Brokkoli, Chorizo, Hühnerbrühe, Zwiebel, geriebener Hartkäse, Mandelblättchen

Schwierigkeitsgrad: Einfach | Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zubereitung:

1. Gemüse und Chorizo in kleine Würfel schneiden, Brokkoli in Röschen zerteilen und Petersilie hacken.
2. Mandelblättchen anrösten, Chorizo, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben.
3. Mit Hühnerbrühe ablöschen und Brokkoli zugeben.
4. Sahne unterrühren und etwas einkochen lassen.
5. Vorgekochte Rigatoni dazugeben und mit Hartkäse vermischen.
6. Anrichten und genießen!

Wo kann ich die Kalorienangaben für jedes HelloFresh-Rezept finden?

Du findest die Kalorienangaben der HelloFresh-Rezepte auf der Rezeptkarte. Jede Woche werden diese Karten zusammen mit deinen frischen Zutaten in deiner Kochbox beigelegt.

Welche anderen Ernährungsformen bietet HelloFresh noch an?

Gibt es laktosefreie Kochboxen von HelloFresh?

Nein, es werden keine speziellen laktosefreinen Kochboxen von HelloFresh angeboten. Es gibt aber dennoch laktosefreie Gerichte im Angebot.

Gibt es Low-Carb-Kochboxen von HelloFresh?

Ja, es gibt Low-Carb-Kochboxen bei HelloFresh. Es gibt jede Woche 2 Low-Carb-Rezepte, die ohne oder nur mit wenig Kohlenhydraten auskommen.

Bietet HelloFresh Kochboxen bei Allergien an?

Nein, es gibt keine speziellen Kochboxen für Allergien bei HelloFresh. Da die Allergene jedes Gerichtes einsehbar sind, kannst du dein Gericht individuell zusammenstellen.

FAQs

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