Editora de nutricionEl Corte Inglés es uno de los grandes supermercados con mayor oferta de platos preparados en España. Con más de 465 referencias online y una red de cocinas propias en más de 80 tiendas, la cadena cubre desde platos refrigerados de elaboración diaria hasta conservas de alta gama. Pero no todos los bloques de su oferta son iguales, y entender cuál es cuál marca la diferencia a la hora de comprar. Esta guía analiza la oferta completa: qué merece la pena, cómo pedirlo y cómo se compara con Mercadona, Lidl o Carrefour.
Qué son los platos preparados de El Corte Inglés
La oferta de platos preparados de El Corte Inglés se divide en tres grandes bloques: la gama Nuestra Cocina (elaboración propia, refrigerada, sin conservantes), el Club del Gourmet (selección premium de alta gama) y un catálogo de marcas externas como Carretilla o Litoral. En total, la cadena gestiona más de 465 referencias en platos preparados en su supermercado online.
Detrás de esa cifra hay una operación real: 2,5 millones de kilogramos producidos al año entre la cocina central de Valdemoro (Madrid) y más de 550 cocineros distribuidos en sus tiendas. Es escala industrial con producción diaria, lo que distingue sus refrigerados de la mayoría de competidores que solo ofrecen formato enlatado o congelado en su marca propia.
Gama Nuestra Cocina: platos frescos de elaboración propia
Con 275 referencias propias, Nuestra Cocina es la línea de elaboración propia más amplia de cualquier gran supermercado español. Los productos se elaboran sin conservantes ni colorantes y se renuevan a diario: lo que se vende hoy se cocinó hoy. Eso la diferencia por completo de los lineales estándar de otros competidores.
Croquetas de jamón ibérico
Las croquetas de jamón ibérico son, sin duda, el producto estrella de Nuestra Cocina. El Corte Inglés produce 175.000 kilogramos al año, lo que las convierte en uno de los platos más vendidos de toda la gama. Pequeñas en formato, grandes en sabor: la bechamel es densa, el rebozado fino y el punto de sal equilibrado.
| Tipo | Refrigerado, elaboración propia |
| Marca | Nuestra Cocina (ECI) |
| Sin conservantes | Sí |
| Producción anual | 175.000 kg |
| Formato | Bandeja refrigerada (varios tamaños) |
| Disponibilidad | Tienda, Glovo (Madrid/Barcelona), online |
Ensaladilla rusa
Con 350.000 kilogramos producidos al año, la ensaladilla rusa es el producto de mayor volumen de toda la gama Nuestra Cocina. La receta utiliza patata cocida, atún, huevo y mahonesa propia. Al ser refrigerada y sin conservantes, su fecha de consumo preferente es corta, lo que obliga a mantener una cadena de suministro ágil.
| Tipo | Refrigerado, elaboración propia |
| Marca | Nuestra Cocina (ECI) |
| Sin conservantes | Sí |
| Producción anual | 350.000 kg |
| Ingredientes principales | Patata, atún, huevo, mahonesa propia |
| Caducidad | Corta (consumo preferente en días) |
Tortilla de patata con cebolla
La tortilla de patata con cebolla es otro de los clásicos de la gama refrigerada. Se elabora en tienda y está disponible en formato bandeja individual o familiar. El punto jugoso varía según el momento del día en que se compre, algo habitual en las elaboraciones frescas sin conservantes.
| Tipo | Refrigerado, elaboración en tienda |
| Marca | Nuestra Cocina (ECI) |
| Opciones | Con cebolla / sin cebolla |
| Formato | Ración individual o familiar |
| Disponibilidad | Tienda y Glovo; disponibilidad online limitada |
Fabada asturiana y legumbres guisadas
El catálogo de legumbres guisadas incluye fabada asturiana, lentejas con chorizo, garbanzos guisados y cocido madrileño. Están disponibles tanto en la gama Nuestra Cocina (refrigerada) como en formato conserva de marcas externas como Litoral. Aunque la diferencia en ingredientes es sutil, la versión propia se distingue claramente por el sabor del caldo, que se consigue con cocciones más largas que las industriales enlatadas. Vale la pena.
| Tipo | Refrigerado (Nuestra Cocina) / Conserva (marcas externas) |
| Variedades | Fabada, lentejas, garbanzos, cocido madrileño |
| Sin conservantes | Sí (gama propia refrigerada) |
| Tiempo de preparación | Microondas o baño maría, 3-5 minutos |
Lasaña y platos de pasta
La gama de pasta incluye lasaña bolonesa, lasaña de verduras, canelones y pasta variada. La OCU destacó la lasaña de El Corte Inglés por su “buen relleno y buena bechamel” en una prueba comparativa entre supermercados, situando a la cadena en la franja alta de calidad en esta categoría.
| Tipo | Refrigerado y congelado |
| Variedades | Lasaña bolonesa, lasaña de verduras, canelones |
| Valoración OCU | Alta (relleno y bechamel destacados) |
| Posicionamiento precio | Franja media-alta |
Club del Gourmet: la opción premium
El Club del Gourmet es el segmento de más alto nivel de El Corte Inglés en alimentación, con una selección de platos preparados que incluye rape en salsa, almejas a la marinera, paletilla de cordero lechal y postres de autor como torrija de roscón o tarta de queso. Los precios son notablemente superiores a los de la gama Nuestra Cocina. Esta oferta está dirigida a quienes buscan calidad de restaurante en casa, no a la compra semanal habitual.
El Club del Gourmet combina elaboración propia con marcas artesanales externas. No es un sustituto del plato diario, sino una opción para quien busca un nivel de restauración en casa sin cocinar.
Marcas de terceros en el supermercado de El Corte Inglés
El supermercado online de El Corte Inglés también distribuye las grandes marcas nacionales de platos preparados. Carretilla tiene más de 53 referencias disponibles, Litoral cuenta con una sección propia y La Cocinera aparece en la sección de congelados. Estas marcas cubren el segmento de conservas y congelados donde la gama Nuestra Cocina no compite directamente.
La diferencia principal entre comprar Carretilla en El Corte Inglés o en cualquier otro supermercado es prácticamente nula en producto, pero la plataforma online de ECI permite combinar el pedido con artículos de otras categorías en una sola entrega.
Cómo comprar platos preparados de El Corte Inglés
Hay tres formas de acceder a los platos preparados de El Corte Inglés, cada una con condiciones distintas de velocidad, catálogo y precio.
Supermercado online: entrega en 24 horas
El canal online de elcorteingles.es/supermercado es el más completo en catálogo. Incluye la gama Nuestra Cocina refrigerada, los congelados y todas las marcas externas. La entrega se realiza a través de Seur o MRW en un plazo de 24 horas. Los precios de algunos productos refrigerados solo son visibles tras iniciar sesión, lo que complica la comparativa directa sin cuenta activa.
Glovo: pedido listo en menos de 1 hora
El Corte Inglés tiene presencia en Glovo con una tienda específica para platos preparados en Madrid y Barcelona. El surtido es más limitado que el online, pero la entrega se realiza en menos de una hora desde la tienda más cercana. Es la opción más rápida para comprar croquetas o ensaladilla rusa sin salir de casa. El Corte Inglés mantiene incluso un catálogo de Glovo en su web para facilitar la navegación entre plataformas.
En tienda: los mostradores de Nuestra Cocina
En las tiendas físicas, la sección Nuestra Cocina funciona como un obrador o mostrador de comida preparada. La variedad es máxima aquí, con rotación por temporada y según la demanda local. El menú del día en el restaurante interno cuesta en torno a 8,50 euros, lo que da una referencia sobre el nivel de precio general de la oferta culinaria de la cadena.
Calidad y precio: comparativa con Mercadona, Lidl y Carrefour
El Corte Inglés no compite por precio con Mercadona o Lidl. Su posicionamiento es deliberadamente premium y sus platos preparados cuestan más en la mayoría de categorías. Sin embargo, la diferencia está justamente donde importa: en la gama refrigerada propia, donde los competidores de bajo precio no tienen una alternativa directa comparable en calidad de elaboración.
| Supermercado | Posicionamiento | Gama propia fresca | Calidad (OCU) | Precio relativo |
|---|---|---|---|---|
| El Corte Inglés | Premium / calidad | Sí (Nuestra Cocina) | Franja alta | Alto |
| Mercadona | Volumen / precio | Parcial (Hacendado) | Media (lasaña: 79/100) | Bajo-medio |
| Carrefour | Medio | Limitada | Media | Medio |
| Lidl | Precio | Rotación temporal | Variable | Bajo |
| bonÀrea | Calidad | Sí | Líder OCU general | Medio-alto |
Para quien prioriza la frescura, la ausencia de conservantes y el sabor de elaboración casera a escala, El Corte Inglés es claramente la opción más consistente entre los grandes supermercados. Pero si el criterio principal es el precio, Mercadona o Lidl son más competitivos. Y si se busca el nivel de calidad más alto sin entrar en carnicerías especializadas, bonÀrea lidera la clasificación general de la OCU, aunque con un surtido bastante más reducido.
Nuestra valoración final
Los platos preparados de El Corte Inglés son una buena opción cuando se valora la calidad sobre el precio. La gama Nuestra Cocina tiene un nivel de elaboración que no se encuentra en los lineales de frío de la mayoría de supermercados: cocción diaria, sin conservantes, con ingredientes reconocibles y recetas que saben a casero.
Los puntos fuertes son claros: las croquetas de jamón ibérico y la ensaladilla rusa son productos de referencia, la variedad de legumbres guisadas cubre bien el día a día, y el acceso por Glovo en Madrid y Barcelona añade una comodidad real. La lasaña también destaca sobre la media del sector según la OCU.
La contrapartida es el precio. Para un presupuesto ajustado, Mercadona cubre bien el segmento de platos preparados a menor coste. Y si se busca el nivel más alto en conservas y guisos de alta gama, el Club del Gourmet es competitivo pero requiere un desembolso considerablemente mayor que la media.
Para el comprador que no quiere cocinar pero tampoco quiere resignarse a un plato mediocre, Nuestra Cocina es una de las mejores soluciones que ofrece actualmente un supermercado español.
Preguntas frecuentes
¿Los platos de Nuestra Cocina llevan conservantes?
Los platos de la gama Nuestra Cocina de El Corte Inglés no llevan conservantes ni colorantes. Se elaboran a diario en las cocinas de las tiendas y en la central de Valdemoro, con fecha de consumo preferente corta precisamente porque no se añaden aditivos conservantes.
¿Se pueden pedir a domicilio los platos preparados de El Corte Inglés?
Sí, los platos preparados de El Corte Inglés se pueden pedir a domicilio de dos formas: a través del supermercado online de elcorteingles.es con entrega en 24 horas vía Seur o MRW, o mediante Glovo con entrega en menos de una hora en Madrid y Barcelona para el surtido disponible en tienda.
¿En qué se diferencia Nuestra Cocina del Club del Gourmet?
Nuestra Cocina es la gama de elaboración propia diaria de El Corte Inglés: platos refrigerados como croquetas, ensaladilla, tortilla o fabada, sin conservantes y a precios accesibles dentro del segmento premium. El Club del Gourmet es la selección de más alta gama de la cadena, con productos como rape en salsa, almejas a la marinera o paletilla de cordero lechal, a precios notablemente superiores y orientados a ocasiones especiales.
¿Dónde puedo ver los precios exactos de los platos preparados?
Los precios de los platos refrigerados de Nuestra Cocina solo son visibles con sesión iniciada en elcorteingles.es. Para la gama de conservas y congelados de marcas externas como Carretilla o Litoral, los precios están disponibles de forma pública en el supermercado online sin necesidad de cuenta.
