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En bref : manger végétarien sans se compliquer la vie Un repas végétarien équilibré repose sur un principe simple : associer une source de protéines végétales (légumineuses, œufs, tofu ou fromage) à des féculents et à des légumes, sans jamais avoir besoin de viande pour couvrir ses besoins. Cette sélection propose 30 idées de repas … Lire plus

Un petit creux à 11h ou à 17h, et la tentation d’attraper le premier paquet de biscuits qui traîne. Pourtant, un en-cas healthy bien choisi peut faire bien plus que calmer une fringale : il peut vous aider à tenir jusqu’au repas suivant sans coup de fatigue ni fringale de sucre. Voici ce qui distingue … Lire plus

En bref : manger pas cher sans sacrifier l’équilibre Un repas pas cher n’est pas forcément un repas triste ou déséquilibré. Les légumineuses, les œufs, les légumes de saison et les féculents restent les ingrédients les moins chers au kilo, et ils forment la base de dizaines de plats complets. Cette sélection réunit 30 idées … Lire plus

En bref Un menu de la semaine réussi se construit en cinq étapes : lister les repas déjà prévus (sport, invités, restes), choisir sept dîners équilibrés et variés, vérifier le placard avant d’ajouter quoi que ce soit à la liste, organiser la liste de courses par rayon plutôt que par recette, et garder un ou … Lire plus

Il est 18 heures, le frigo est ouvert depuis cinq minutes et aucune idée ne vient. Cette question revient presque tous les soirs de la semaine, et elle mérite une vraie liste plutôt qu’une recherche qui tourne en rond entre les mêmes trois recettes. Voici 30 idées de repas classées par situation : express, en … Lire plus

Composer une assiette équilibrée n’a rien d’un calcul compliqué. Une méthode visuelle simple, utilisée par de nombreux diététiciens, permet de structurer chaque repas sans peser un seul gramme ni compter une seule calorie. Voici comment l’appliquer au quotidien, ce qu’elle recouvre vraiment, et comment l’adapter à votre situation. L’essentiel en un coup d’œil Une assiette … Lire plus

En bref : repas frais et légers, ce qu’il faut retenir Un repas frais et léger n’est pas forcément un repas pauvre en calories : c’est avant tout une assiette qui privilégie les légumes crus ou peu cuits, une source de protéines maigres et une portion raisonnable de féculents, sans sauce grasse ni friture. Cette … Lire plus

Le flexitarisme, c’est manger surtout végétal tout en gardant de la viande ou du poisson de temps en temps, sans interdit ni culpabilité : la règle la plus courante limite la viande et le poisson à une à deux fois par semaine maximum, sans jamais les exclure comme le ferait un régime végétarien. Selon une … Lire plus

TL;DR : repas healthy, les points à retenir Un repas healthy n’est pas forcément un repas allégé : c’est un repas équilibré (protéines, fibres, bons glucides) avec peu d’ingrédients ultra-transformés. Vous pouvez composer un repas healthy en 15 minutes chez vous avec quelques ingrédients de base (voir nos 5 idées ci-dessous). Sans temps pour cuisiner, … Lire plus

Choisir une box repas revient à trancher entre deux familles de critères : le prix par portion et la liberté de composer son menu chaque semaine. En France, deux services dominent largement les recherches sur ce sujet : HelloFresh et Quitoque. Les deux livrent des ingrédients pré-mesurés avec une fiche recette à cuisiner soi-même à … Lire plus