Redattrice nutrizioneServe un surplus calorico per aumentare la massa muscolare. Non sempre il cibo basta. I mass gainer nascono proprio per questo: integratori ipercalorici pensati per chi fatica ad aggiungere calorie a sufficienza con la sola dieta e vuole aumentare massa in modo più costante. In questa guida confrontiamo i mass gainer di MyProtein, Prozis, Bulk, Yamamoto Nutrition ed ESN disponibili in Italia, con una tabella comparativa e i criteri concreti per scegliere quello giusto.
Cos’è un mass gainer e come funziona
Un mass gainer è un integratore in polvere che unisce proteine e carboidrati in dosi elevate. Serve ad aiutare a raggiungere un surplus calorico quando l’alimentazione da sola non basta. A differenza di una proteina whey classica, che punta soprattutto sull’apporto proteico con poche calorie aggiuntive, un mass gainer porta in una sola porzione da 400 a oltre 1100 kcal. Il rapporto tra carboidrati e proteine può arrivare fino a 5 a 1.
Non è un prodotto per tutti. È uno strumento utile soprattutto per chi ha un metabolismo molto veloce, i cosiddetti hardgainer, per chi si allena con volumi alti e fatica a mangiare abbastanza, o per chi segue una fase di bulking programmata con un professionista. Come indicazione generale, l’apporto proteico giornaliero consigliato per chi si allena si colloca tra 1,4 e 2,0 g per kg di peso corporeo. Un mass gainer aiuta a colmare il divario calorico, non sostituisce una dieta strutturata.
Chi assume già abbastanza calorie con i pasti, o chi vuole perdere massa grassa, di solito non ha bisogno di un mass gainer. In quel caso conviene orientarsi su una whey protein standard.
Tabella comparativa: i migliori mass gainer a confronto
Ecco i cinque brand a confronto in un colpo d’occhio. La tabella mette a confronto tipo di prodotto, proteine per porzione, calorie per porzione e fascia di prezzo per il mercato italiano. I valori esatti possono variare in base al gusto e al formato scelto. Verificate sempre la scheda nutrizionale aggiornata sul sito del brand prima dell’acquisto.
| Marca | Prodotto | Proteine/porzione | Calorie/porzione | Fascia di prezzo |
|---|---|---|---|---|
| MyProtein | Origin Mass Gainer | circa 50 g | circa 1000 kcal | medio |
| Prozis | Xtreme Mass Gainer | su richiesta (vedi scheda) | alto | medio-alto |
| Bulk | Complete Mass Gainer | circa 30-37 g | oltre 500 kcal | medio |
| Yamamoto Nutrition | StrongMASS | circa 55 g | circa 1100 kcal | medio-alto |
| ESN | Massive Weight Gainer | circa 22 g | fino a 536 kcal | medio |
I migliori mass gainer disponibili in Italia
MyProtein
MyProtein è uno dei brand di nutrizione sportiva più diffusi in Europa: ne parliamo anche nella nostra recensione completa di MyProtein. Vende in Italia tramite myprotein.it. Il prodotto di punta per la crescita muscolare è l’Origin Mass Gainer, pensato per chi si allena con i pesi e cerca un apporto calorico consistente in ogni porzione.
- Tipo: mass gainer
- Proteine per porzione: circa 50 g
- Calorie: circa 1000 kcal per porzione
- Carboidrati: circa 180 g, con 5 g di creatina monoidrato aggiunta
- Prezzo per kg/porzione: fascia media, verificare sul sito
- Gusti: cioccolato, caramello ai biscotti, vaniglia budino
- Formato: buste multiple
- Valutazione: su richiesta
Esiste anche un’alternativa più leggera, l’Impact Weight Gainer: circa 31 g di proteine e 50 g di carboidrati per porzione, 388 kcal totali. Utile per chi cerca un surplus calorico più contenuto tra un pasto e l’altro.
Prozis
Prozis punta su un catalogo molto ampio. Vende in Italia tramite prozis.com/it/it ed è uno dei pochi brand tra quelli confrontati a offrire anche una linea vegana dedicata.
- Tipo: mass gainer (disponibile anche versione vegana)
- Proteine per porzione: variabile in base al prodotto, consultare la scheda tecnica
- Calorie: elevate, tipiche di un mass gainer ad alto dosaggio
- Carboidrati/zuccheri: variabili in base al prodotto
- Prezzo per kg/porzione: medio-alto, formati grandi disponibili
- Gusti: diversi gusti disponibili, verificare sul sito
- Formato: da 2000 g fino a 5444 g
- Valutazione: su richiesta
Il catalogo comprende lo Xtreme Mass Gainer in due formati (2722 g e 5444 g), il Prime Mass Gainer arricchito con creatina e aminoacidi, il Massive Mass Gainer da 2268 g e il 100% Vegan Mass Gainer da 2000 g. Quest’ultimo è pensato per chi segue una dieta a base vegetale e non vuole rinunciare a un surplus calorico controllato.
Bulk
Bulk, ex Bulk Powders, è un brand britannico presente in Italia con bulk.com/it (trovi anche la nostra recensione delle proteine Bulk). Propone più livelli di intensità calorica, dal gainer più leggero fino alla formula completa.
- Tipo: mass gainer, disponibile anche in versione lean e vegana
- Proteine per porzione: circa 30-37 g a seconda del prodotto
- Calorie: dai circa 314 kcal della versione Lean fino a oltre 500 kcal della versione Complete
- Carboidrati/zuccheri: contenuto variabile, versione Lean più controllata
- Prezzo per kg/porzione: fascia media
- Gusti: diversi gusti disponibili, verificare sul sito
- Formato: confezioni multiple, porzioni da circa 85 g fino a 155 g
- Valutazione: su richiesta
Il Lean Mass Gainer offre 314 kcal, 37 g di proteine e almeno 32 g di carboidrati per una porzione da 85 g, con meno di 5 g di grassi. L’Informed Mass sale a 566 kcal, 45 g di proteine, 5 g di creatina, 3 g di glutammina e 1,5 g di HMB per porzione. Il Vegan Mass Gainer, a base di avena ultra fine e MCT, offre 31 g di proteine e 369 kcal.
Yamamoto Nutrition
Yamamoto Nutrition è un brand italiano molto conosciuto nella nutrizione sportiva. Una scelta naturale per chi cerca un prodotto pensato fin dall’origine per il mercato interno.
- Tipo: mass gainer all-in-one
- Proteine per porzione: circa 55 g (StrongMASS) o quasi il 40% della porzione (Emperor MASS)
- Calorie: circa 1100 kcal (StrongMASS) o circa 520 kcal (Emperor MASS)
- Carboidrati/zuccheri: maltodestrine e grassi MCT, olio di lino nella formula StrongMASS
- Prezzo per kg/porzione: fascia medio-alta
- Gusti: diversi gusti disponibili, verificare sul sito
- Formato: 2400 g (StrongMASS), 2500 g (Emperor MASS)
- Valutazione: su richiesta
Lo StrongMASS è un all-in-one con vitamine, minerali, creatina, glutammina, arginina, BCAA, citrullina, tribulus ed enzimi digestivi. Pensato per chi cerca il massimo apporto calorico in una sola porzione. L’Emperor MASS sceglie una strada diversa: rapporto proteico più alto, quasi il 40% della porzione, e più digeribilità grazie a un blend enzimatico specifico.
ESN
ESN è un brand tedesco molto diffuso anche in Italia. La sua gamma punta su un gainer con meno zuccheri semplici rispetto alla media.
- Tipo: mass gainer a basso indice glicemico
- Proteine per porzione: circa 22 g (Massive Weight Gainer)
- Calorie: fino a circa 536 kcal per shake
- Carboidrati/zuccheri: circa 90 g di carboidrati complessi da riso integrale, quinoa e destrosio, con un indice glicemico contenuto
- Prezzo per kg/porzione: fascia media
- Gusti: diversi gusti disponibili, verificare sul sito
- Formato: confezioni multiple, porzione consigliata circa 120 g in 400 ml d’acqua
- Valutazione: su richiesta
C’è anche il Muscle Gainer, circa 500 kcal, con un blend multi-carboidrato pensato per fornire energia costante senza zuccheri superflui. Indicato per chi cerca un surplus calorico più contenuto rispetto al Massive Weight Gainer.
Foodspring non fa parte di questo confronto perché il brand tedesco ha chiuso tutte le vendite in Italia dal 2025: chi cercava un suo eventuale prodotto per la massa deve ormai guardare altrove. Trovi la storia completa e le migliori alternative a Foodspring nel nostro approfondimento dedicato.
Come scegliere il mass gainer giusto per te
Il primo criterio è sempre il contenuto di proteine di qualità. Più la fonte proteica è pura, whey isolate o whey concentrate ben dosata, meglio il prodotto sostiene la crescita muscolare invece di essere solo un concentrato di zuccheri e calorie vuote.
- Qualità delle proteine: preferite prodotti dove la whey protein è la fonte principale, non un ingrediente marginale rispetto a maltodestrine e zuccheri
- Contenuto di zuccheri: controllate che gli zuccheri aggiunti non siano il primo ingrediente in etichetta; un buon mass gainer usa soprattutto carboidrati complessi
- Fonti proteiche multiple: una combinazione di whey, caseina o proteine vegetali può garantire un rilascio più prolungato di aminoacidi
- Digeribilità e micronutrienti: enzimi digestivi, vitamine e minerali aiutano a digerire porzioni molto caloriche senza gonfiore o fastidi intestinali
C’è anche un criterio più pratico: l’intensità calorica. Un gainer più leggero, 300-400 kcal a porzione, basta per un piccolo aiuto tra i pasti. Un mass gainer ad alto dosaggio, oltre 900 kcal, è pensato per hardgainer con fabbisogni energetici molto elevati.
Quando e come assumere il mass gainer
Il momento più comune è nei 30-60 minuti dopo l’allenamento, quando il corpo è più ricettivo ai nutrienti per il recupero muscolare. In alternativa, un mass gainer funziona anche come spuntino ipercalorico tra un pasto e l’altro, nei giorni in cui è difficile raggiungere il fabbisogno calorico solo con il cibo.
La frequenza dipende dal fabbisogno personale. Chi ha un deficit calorico marcato può assumere anche 1-2 porzioni al giorno. Chi ha solo bisogno di un piccolo aiuto può limitarsi a una porzione nei giorni di allenamento più intenso. Meglio sempre adattare le porzioni al proprio piano alimentare complessivo, invece di aggiungerle senza criterio.
Chi prova un mass gainer per la prima volta può partire con mezza porzione per valutare la tolleranza digestiva, prima di passare alla dose piena indicata sulla confezione.
Domande frequenti sui mass gainer
Il mass gainer fa ingrassare?
Può far aumentare di peso se il surplus calorico che genera non viene bilanciato con l’allenamento e il fabbisogno reale. Per questo va dosato in base ai propri obiettivi, non assunto senza criterio.
Esiste un mass gainer vegano?
Sì. Il 100% Vegan Mass Gainer di Prozis e il Vegan Mass Gainer di Bulk sono pensati per chi segue una dieta a base vegetale e vuole comunque un surplus calorico controllato.
Qual è la differenza tra whey protein e mass gainer?
La whey protein punta soprattutto sull’apporto proteico, con poche calorie aggiuntive. Il mass gainer unisce proteine e carboidrati in dosi molto più alte per favorire un surplus calorico.
Un hardgainer ha davvero bisogno di un mass gainer?
Chi ha un metabolismo molto veloce e fatica a mangiare abbastanza con il cibo solido può trarne beneficio. Resta comunque uno strumento di supporto, non un sostituto di una dieta strutturata.
