ErnaeringsredaktorMurph proteinpulver er blevet et fast punkt i danske indkøbskurve. Det er ikke tilfældigt. Mærket ligger prismæssigt langt under de fleste konkurrenter og sælges direkte i Bilka og føtex, så du kan lægge det i kurven sammen med resten af dagligvarerne. Men er det også godt nok til at fortjene pladsen på hylden, eller betaler du kun for en billig pris uden substans? Her gennemgår vi proteinindhold, ingredienser, smag og værdi for pengene, så du kan afgøre det selv.
Hvad er Murph proteinpulver?
Murph er Salling Groups eget discountmærke inden for kosttilskud, og proteinpulveret er den mest kendte del af sortimentet. Det sælges udelukkende gennem Salling Group-kæderne Bilka og føtex, på samme måde som koncernens andre egne mærker i butikkerne. Ifølge Fødevarestyrelsens kosttilskudsregister er det handelsfirmaet North Retail ApS fra Egå ved Aarhus, der står registreret som ansvarlig for produkterne. Mærket dækker mere end proteinpulver: proteinbarer, sportsdrikke, kreatin og elektrolytter hører også til under Murph-navnet, og der findes også en vegansk linje baseret på ærte- og solsikkeprotein. Fordi det er et rent handels- og discountmærke uden egen webshop, minder Murph mere om Sallings øvrige lavpris-mærker end om et selvstændigt sportsernæringsbrand. Det forklarer også, hvorfor prisen ligger så markant under de internationale konkurrenter på samme hylde.
Murph proteinpulver nøgletal
Her er de vigtigste tal, hvis du bare skal bruge to minutter på at vurdere produktet.
| Egenskab | Værdi |
|---|---|
| Type | Valleprotein (whey) |
| Protein per 100g | Ca. 74g |
| Energi per 100g | 383 kcal |
| Kulhydrat per 100g | 11g |
| Fedt per 100g | 4,4g |
| Sukker | På forespørgsel, sødet med sucralose |
| Pris | Ca. 279 kr. per 1 kg pose, svarende til ca. 38 kr. per 100g protein ved normalpris |
| Smagsvarianter | Vanilje, chokolade/kakao, jordbær |
| Format | Pulver, ca. 33g (et måleskeblad) udrørt i 250 ml vand eller mælk |
| Emballage | 1 kg pose |
| Uafhængig test | Testet af Forbrugerrådet Tænk (Whey 100 Vanilla), placeret i den lavere halvdel af en test med 12 proteinpulvere fra maj 2025 |
De 74 gram protein per 100 gram placerer Murph på niveau med de fleste andre rene valleproteiner på markedet, og det kulhydrat- og fedtindhold, der er tilbage, er lavt nok til at produktet fungerer fint i et almindeligt kaloriebudget.
Ingredienser og tilsætningsstoffer i Murph proteinpulver
Proteinkilden er en kombination af valleproteinkoncentrat og valleproteinisolat, begge udvundet af mælk, hvor isolatet er den hurtigere optagelige af de to. Resten af indholdet består af et lille antal tilsætningsstoffer, som alle er almindelige og godkendte i fødevarer:
- Cellulose fungerer som konsistensmiddel og gør pulveret nemmere at røre ud uden klumper.
- Rødbedefarve (betanin) er et naturligt farvestof, der bruges i visse smagsvarianter.
- Sucralose er et kalorielet sødemiddel, omkring 600 gange sødere end sukker, og det er derfor Murph kan holde sukkerindholdet lavt uden at gå på kompromis med smagen.
- Solsikkelecitin (i nogle kilder også angivet som sojalecitin afhængigt af variant) virker som emulgator og blander vand og fedtstoffer jævnt, så pulveret ikke skiller.
Det største ankepunkt fra uafhængige anmeldelser er, at Murph ikke offentliggør en fuld aminosyreprofil. Ni essentielle aminosyrer (histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, phenylalanin, threonin, tryptofan og valin) bruges normalt til at vurdere proteinkvaliteten i detaljer, og de tal mangler her. Proteinet bliver ikke dårligt af det. Men sammenligningen med mærker, der er åbne om hele profilen, bliver sværere.
Smag og konsistens
Murph findes i vanilje, chokolade/kakao og jordbær eller hindbær, så der er en smagsvariant til de fleste. Chokoladevarianten har en rund, klassisk kakaosmag, der fungerer godt både i vand og mælk. Vaniljen er mild og afdæmpet og er nem at bruge som base i smoothies, grød eller pandekager. Bærvarianten giver en frisk, frugtagtig smag, som mange synes fungerer bedst blendet med frosne bær. Fordi pulveret er sødet med sucralose i stedet for sukker, opleves smagen generelt som mild uden en markant bismag af kunstigt sødemiddel, hvilket flere danske anmeldelser fremhæver positivt. Konsistensen er cremet og opløses let takket være den mikrofiltrerede valleproteinkoncentrat og cellulosen som konsistensmiddel, så længe du bruger en shaker eller rører grundigt ud i vand eller mælk. Brugere på danske forums nævner ofte prisen og den brede tilgængelighed i supermarkeder som hovedgrunden til at vælge Murph, mens smagen er det punkt, de er mest nysgerrige på før køb.
Er Murph proteinpulver billigt sammenlignet med andre mærker?
Det korte svar: det kommer an på, om konkurrenterne er på tilbud. Murph koster typisk omkring 279 kr. for en 1 kg pose. Det svarer til cirka 38 kr. per 100 gram rent protein ved normalpris. En uafhængig sammenligning fra healthgenie.dk har tidligere placeret Murph som det billigste af ti sammenlignede mærker på denne måleenhed. Andre prissammenligninger fortæller en anden historie: store mærker som Bulk og Bodylab sælger jævnligt deres Whey 100 og Pure Whey til tilbudspriser omkring 120-200 kr. per kg, hvilket kan give en lavere pris per 100 gram protein end Murph, når tilbuddet er aktivt. Murph er med andre ord konsekvent billig til normalpris. Men det er ikke automatisk den absolut billigste mulighed, hvis du er villig til at jage tilbud hos de store fitnessmærker. Til gengæld ligger Murph i almindelige dagligvarebutikker, så du sparer fragt og ventetid.
Murph produktserie: proteinbar, kreatin og elektrolytter
Proteinpulveret er ikke det eneste produkt i Murph-serien. Mærket sælger også proteinbarer, kreatin, elektrolytter og en vegansk proteinlinje baseret på ærte- og solsikkeprotein gennem de samme butikker. Der findes desuden et produkt kaldet Murph Muscle Mass, som ud over protein også tilføjer kulhydrater og kreatin, og som er rettet mod dig, der ønsker at tage på i muskelmasse frem for blot at supplere proteinindtaget. Hele sortimentet er positioneret til både nybegyndere og folk med en fast træningsrutine, og det følger samme prisstrategi som proteinpulveret: tilgængeligt, billigt og uden en masse markedsføring udenom.
Fordele og ulemper ved Murph proteinpulver
| Fordele | Ulemper |
|---|---|
| Konsekvent billig til normalpris, ingen tilbudsjagt nødvendig | Ingen offentliggjort aminosyreprofil |
| Bredt tilgængeligt i Bilka og føtex uden fragt eller ventetid | Store mærker på tilbud kan slå Murphs pris per 100g protein |
| Kun almindelige, godkendte tilsætningsstoffer | Ingen dedikeret webshop, kun tilgængeligt via fysiske butikker og deres netbutikker |
| Tre smagsvarianter dækker de fleste præferencer | Uafhængig Tænk-test placerede produktet i den lavere halvdel af testfeltet |
Er Murph proteinpulver noget for dig?
Murph proteinpulver er et solidt valg, hvis du vil have et billigt, letkøbeligt valleprotein uden at gå på dybt kompromis med kvaliteten. Det passer godt til dig, der allerede handler i Bilka eller føtex, og som hellere vil spare pengene til noget andet end et internationalt mærkenavn. Træner du på et niveau, hvor den fulde aminosyreprofil er afgørende for din periodisering? Så er der andre valleproteiner på markedet med mere gennemsigtighed. Det samme gælder, hvis du hellere vil købe fra et mærke med dedikeret webshop og fuld produktdokumentation.
Ofte stillede spørgsmål om Murph proteinpulver
