- Sind Fertiggerichte immer ungesund?
Nein. Fertiggerichte werden als ungesund abgestempelt, weil die meisten damit Fast-Food-Ketten in Verbindung bringen. Fertiggerichte stehen aber nicht immer für Massenproduktion oder Billigfleisch. Das Angebot an Fertiggerichten unterzog sich einem starken Wandel – die Fertiggerichte der verschiedenen Anbieter werden frisch zubereitet und zu dir nach Hause geschickt. Das Angebot reicht von vegetarisch bis hin zu Fitness und solchen Gerichten, die Menschen mit Allergien (z. B. Gluten) nicht vertragen. Dass manche Produkte tiefgefroren oder im Glas zu dir nach Hause kommen, ist kein Problem. Der Einsatz von natürlichen Zusatzstoffen ist unbedenklich (falls überhaupt welche verwendet werden) und das Einfrieren wirkt sich sogar positiv auf den Erhalt der Nährstoffe von Lebensmitteln aus.
- Wie können Fertiggerichte ihre Nährstoffe behalten?
Fertiggerichte werden meistens eingefroren versendet, was den Erhalt von Nährstoffen begünstigt. Dass manche Fertiggerichte in Konserven oder Gläsern sind, ist ebenfalls gut für die Haltbarkeit und den Erhalt der Nährstoffe.
- Sind gesunde Fertiggerichte teuer?
Teuer ist relativ, denn Qualität hat seinen Preis. Zwar ist selbstgemachter Salat aus Lebensmitteln vom Supermarkt günstiger, aber die Auswahl von Fertiggericht-Anbietern inspiriert dich oft für Neues und bringt dir selbst für einen Salat ein paar Marktneuheiten auf den Teller. Der Einkauf im Supermarkt erscheint zunächst günstiger, doch du musst deinen Zeitaufwand und ggfs. Spritkosten berücksichtigen. Unter Berücksichtigung dieser Faktoren sind Lebensmittel-Boxen preislich nur bedingt teurer als der Einkauf im Supermarkt.
- Sollte ich Fertiggerichte essen?
Wenn dir das Angebot zusagt, solltest du definitiv zu Fertigmahlzeiten greifen. Verfolgst du bestimmte Fitness-Ziele, ist die Auswahl von Anbietern wie EATFITTER und FITTASTE genau das Richtige für dich.
10 gesunde Fertiggerichte: Vergleich, Anbieter, Vorteile und Nachteile
Zuletzt aktualisiert: 06.09.2026
Wenig Zeit, viel Stress, aber der Wunsch, sich trotzdem gesund und lecker zu ernähren? Sie sind nicht allein. Nach einem langen Tag noch einkaufen, kochen und abspülen? Oft siegt dann doch der schnelle, aber ungesunde Griff zur Tiefkühlpizza oder zum Lieferdienst. Die gute Nachricht: Es geht auch anders! Der Markt für gesunde, hochwertige Fertiggerichte boomt und verspricht Genuss ohne Aufwand. Doch welcher Anbieter hält, was er verspricht? In diesem großen Anbieter-Vergleich 2026 haben wir die beliebtesten Services für Sie geprüft. Wir zeigen Ihnen, wer die besten Gerichte liefert, wo das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt und welcher Anbieter perfekt zu Ihren Zielen passt, egal ob Abnehmen, Muskelaufbau oder einfach nur stressfreier Genuss.
Inhaltsverzeichnis
Das Wichtigste in Kürze: Unsere Top 3 Empfehlungen
Sie haben keine Zeit für lange Vergleiche? Hier sind unsere drei Top-Empfehlungen für verschiedene Bedürfnisse:
- Testsieger für Fitness: LÖWENANTEIL – Bio-Fertiggerichte mit hohem Proteingehalt, über 1 Jahr haltbar ohne Kühlung
- Beste Preis-Leistung: prepmymeal – über 70 Gerichte ab 5,29 € pro Portion, Zubereitung in 3 Minuten
- Premium Bio-Qualität: Every. – 100 % vegane Bowls, Smoothies, Porridges und Suppen, CO2-neutral verpackt, ab 5,59 €
Der große Anbieter-Vergleich: 12 Fertiggerichte-Dienste im Detail
Die besten Anbieter für gesunde Fertiggerichte in Deutschland kombinieren hochwertige Zutaten mit Geschmack und Komfort. Wir haben 12 aktive, live geprüfte Anbieter in vier Kategorien sortiert, damit Sie schnell den passenden Service für Ihre Bedürfnisse finden. Ein Wort zur Auswahl: Mehrere Anbieter, die in älteren Vergleichen noch auftauchen, mussten wir bei der Prüfung im September 2026 wieder streichen, weil ihre Website nicht mehr erreichbar war oder sich das Geschäftsmodell geändert hat. Details dazu stehen bei den betroffenen Kategorien.
| Anbieter | Kategorie | Preis pro Gericht ab | Zubereitung | Besonderheit |
|---|---|---|---|---|
| LÖWENANTEIL | Fitness | ca. 3,50 € (Bundle) | 3 Min. | über 1 Jahr ungekühlt haltbar |
| EATFITTER | Fitness | 2,50 € | 7 Min. | kein Abo-Zwang, feste Liefertage |
| prepmymeal | Fitness / Alltag | 5,29 € | 3 Min. | über 70 Gerichte, auch im Supermarkt |
| Factor | Fitness | 6,99 € | 4 Min. | HelloFresh-Gruppe, gekühlt statt tiefgefroren |
| fuelyourbody | Fitness | 8,45 € | ca. 8 Min. | 130+ Gerichte, auch Halal-Optionen |
| Every. | Bio & Nachhaltig | 5,59 € | unter 10 Min. | 100 % vegan, CO2-neutrale Verpackung |
| Brodowin | Bio & Nachhaltig | 2,99 € | je nach Gericht | Demeter-Hofküche, nur Berlin/Brandenburg |
| Bofrost | Klassiker & Alltag | 4,50 € | Ofen/Pfanne | persönlicher Lieferfahrer, kein Mindestbestellwert |
| Hofmanns | Klassiker & Alltag | 5,60 € | Ofen/Mikrowelle | seit über 60 Jahren, 64 % regionale Rohware |
| Eismann | Klassiker & Alltag | 6,49 € | Ofen/Pfanne | kein Abo, Haustürlieferung alle 3 Wochen |
| JUIT | Klassiker & Alltag | 7,89 € | 8 Min. | kein Abo, Schockfrostung bei -45 °C |
| Diäko | Zum Abnehmen | 8,15 € (Einzelgericht) | Mikrowelle | strukturierte 3- bis 18-Tage-Diätpläne |
Preise Stand September 2026, jeweils Einstiegspreis pro Portion beim größten verfügbaren Paket. Versandkosten sind in den Tabellenpreisen nicht enthalten.
Für Sport & Fitness
LÖWENANTEIL
LÖWENANTEIL setzt auf Bio-Fertiggerichte mit hohem Proteingehalt für Sportler und Fitness-Enthusiasten. Die Gerichte werden im Glas geliefert und sind über ein Jahr ohne Kühlung haltbar.
Preisspanne pro Gericht: Der reguläre Preis liegt bei 7,99 € pro Glas. Im Probierpaket (12 Gerichte zum Preis von 11) sinkt der Portionspreis auf ca. 3,50 €, weil ein Glas mit einer Beilage meist für zwei Portionen reicht.
Liefergebiet & -tage: Liefert nach Deutschland und weitere Länder.
Ernährungsfokus: Bio-Fertiggerichte mit Fokus auf High Protein und natürlichen Zutaten für Sportler.
Zubereitungszeit & -art: Gerichte im Glas, fertig in 3 Minuten in Mikrowelle, Topf oder Pfanne. Können auch kalt verzehrt werden.
Verpackung & Haltbarkeit: Gläser, über 1 Jahr ohne Kühlung haltbar, da ohne Konservierungsstoffe eingekocht.
Besonderheiten: Extrem lange, ungekühlte Haltbarkeit, Bio-Qualität, als Basis konzipiert für Ergänzung mit Beilagen.
EATFITTER
Bei EATFITTER bekommst du gesunde Fertiggerichte, die an deine Fitness-Ziele angepasst sind, egal ob du Muskeln aufbauen oder Gewicht verlieren möchtest. Die Gerichte bestehen größtenteils aus den drei klassischen Komponenten der Fitness-Küche: Fleisch oder Fisch als Proteinquelle, Reis oder Kartoffeln als Kohlenhydratquelle und Gemüse für die Vitaminversorgung.
Das Unternehmen liefert in der Regel an einem festen Wochentag (Mittwoch, 8:00 bis 18:00 Uhr) und bietet dir die Möglichkeit, Verpackungsmaterial deiner Bestellung zurückzusenden, um ressourcensparend mit der Umwelt umzugehen.
Preisspanne pro Gericht: 2,50 € bis 9,99 €, je nach Gericht und Boxgröße. Es gibt keinen Abo-Zwang, du kannst einzelne Gerichte oder Boxen mit 5, 8 oder 12 Gerichten bestellen.
Angebot: Neben einzelnen Gerichten aus verschiedenen Fitness-Kategorien bietet EATFITTER auch eine 7-Tage-Diät-Box mit Frühstück, Mittag- und Abendessen. Weitere Boxen laufen unter Mottos wie Muskelaufbau, vegan oder Low Carb.
prepmymeal.de
Prepmymeal punktet mit einer großen Auswahl: Über 70 Fertiggerichte aus Gemüse, Fisch, Fleisch, basischen Lebensmitteln und Pasta stehen zur Wahl, auch für Vegetarier, Low-Carb-Fans und Liebhaber internationaler Küche. Die Verpackungen sind recycelbar und die Gerichte in weniger als drei Minuten in der Pfanne oder Mikrowelle zubereitet.
Preisspanne pro Gericht: Ab 5,29 € pro Portion in der größten Box (24 Gerichte), 5,99 € bei 6 Gerichten, dazu 5,99 € Versand pauschal pro Bestellung. Ausgewählte Produkte gibt es auch bei REWE und EDEKA für 10 bis 12 € pro Packung.
Kundenbewertung: 4,2 von 5 Sternen bei über 1.600 Trustpilot-Bewertungen.
Factor
Factor gehört zur HelloFresh-Gruppe und bietet seit Februar 2025 auch in Deutschland frische, gekühlte Fertiggerichte mit Fokus auf Fitness-Ziele. Die Gerichte werden wöchentlich frisch zubereitet und sind nicht tiefgefroren.
Preisspanne pro Gericht: Der Preis sinkt mit der Bestellmenge: 9,99 € bei 6 Gerichten pro Woche, 8,49 € bei 12 Gerichten, bis 6,99 € beim größten 16-Gerichte-Plan. Zusätzlich fällt eine Liefergebühr von 5,99 € pro Box an.
Funktionsweise: Flexibles wöchentliches Abonnement. Kunden wählen eine Anzahl von Gerichten pro Woche und können jederzeit pausieren, ändern oder kündigen.
Ernährungspläne: Keto (maximal 15 g Kohlenhydrate), High Protein/Protein+ (mindestens 30 g Eiweiß), Kalorienarm (maximal 550 kcal pro Portion), Chef’s Choice sowie vegetarische, pescetarische und flexitarische Menüs.
Zubereitung: In ca. 4 Minuten in der Mikrowelle oder im Ofen servierfertig. Im Kühlschrank etwa eine Woche haltbar.
fuelyourbody
fuelyourbody bietet über 130 tiefgekühlte Sportmahlzeiten, die von einem eigenen Küchenteam vorbereitet und anschließend eingefroren werden. Die Auswahl deckt Muskelaufbau, Definition, Abnehmen und Regeneration nach dem Training ab, dazu gibt es Low-Carb-, Halal- sowie vegetarische und vegane Varianten. Der Anbieter weist auf der eigenen Website eine Bewertung von 4,3 von 5 Sternen aus über 1.400 Bewertungen aus.
Preisspanne pro Gericht: 8,45 € bis 12,99 €, Standardportionen liegen meist bei 9,45 €.
Liefergebiet & -tage: Lieferung deutschlandweit; bei Bestellung bis 14 Uhr an einem Werktag erfolgt die Zustellung am nächsten Werktag.
Zubereitungszeit & -art: Tiefkühlgerichte, in wenigen Minuten in Mikrowelle oder Pfanne erhitzt.
Bio & Nachhaltige Fertiggerichte
Every.
Every. ist auf tiefgefrorene, pflanzenbasierte Fertiggerichte spezialisiert. Das Sortiment ist inzwischen auf über 30 Gerichte in vier Kategorien gewachsen: Bowls, Smoothies, Porridges und Suppen, alle vegan und ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Gerichte werden direkt nach der Zubereitung schockgefroren, damit Geschmack und Nährstoffe erhalten bleiben, und mit Trockeneis versendet.
Every. legt Wert auf Nachhaltigkeit und versendet in CO2-neutralen, zu 100 % recycelbaren Verpackungen.
Preisspanne pro Gericht: Ab 5,59 € pro Portion, abhängig von der gewählten Boxgröße.
Lieferkosten & Mindestbestellwert: Boxgröße ab 6 Gerichten, kostenlose Lieferung ab 8 Gerichten, günstigster Portionspreis ab 16 Gerichten. Keine Mindestlaufzeit, jederzeit pausierbar oder kündbar.
Liefergebiet & -tage: Lieferung in Deutschland, Österreich, Schweiz, Belgien, Luxemburg, Liechtenstein und den Niederlanden, an einem Wunschwochentag.
Zubereitungszeit & -art: Tiefkühlgerichte, fertig in unter 10 Minuten in Pfanne oder Mikrowelle.
Brodowin
Brodowin ist einer der größten Demeter-Betriebe Deutschlands und wirtschaftet nach biologisch-dynamischen Prinzipien im Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin. Das Konzept basiert auf einer Kreislaufwirtschaft mit eigener Hofküche.
Sortiment: Bio-Vollsortiment mit über 4.000 Artikeln. Die Fertiggerichte aus der Hofküche umfassen Suppen, Eintöpfe und Saucen im Glas, zum Beispiel Sauce Bolognese (0,45 l) für 9,99 €.
Preisspanne: 2,99 € bis 32,90 € je nach Produkt und Glasgröße.
Liefergebiet: Regional auf Berlin und Teile von Brandenburg beschränkt, darunter Potsdam, Königs Wusterhausen, Prenzlau und Schwedt.
Haltbarkeit: Durch Erhitzung im Autoklaven wird eine lange Haltbarkeit erreicht, teils mehrere Jahre ohne Kühlung.
Klassiker & Alltagsgerichte
Ein Hinweis vorab: Zwei Anbieter, die in älteren Vergleichen unter dieser Kategorie standen, haben wir bei der Prüfung im September 2026 entfernt. Season Family bietet unter seiner bisherigen Domain inzwischen keinen Fertiggerichte-Versand für Privatkunden mehr an, die Seite wirbt nur noch für Indoorspielplätze und Firmenverpflegung. Fein & Fertig war zum Prüfzeitpunkt mit einem Serverfehler nicht erreichbar. Beide wurden ersetzt, statt unverändert weiterempfohlen zu werden.
Bofrost
Bofrost ist einer der bekanntesten Anbieter für TK-Fertiggerichte in Deutschland mit einem sehr großen Sortiment und einem etablierten Liefersystem.
Sortiment: Über 100 Fertiggerichte im Online-Shop, darunter Klassiker wie Rinderrouladen in Bratensoße, Hähnchen-Paprika-Pfanne oder Linguine mit Gambaretti.
Preise: Fertiggerichte starten bei ca. 4,50 € pro Mahlzeit.
Bestellprozess: Über die Bofrost-Website, die App oder klassisch per Telefon über den Katalog. Es gibt keinen Mindestbestellwert und keine Kaufverpflichtung.
Lieferlogistik: Eigener Lieferservice mit festen Routen und persönlichen Verkaufsfahrern, die auch beratend zur Seite stehen. Die Lieferung ist kostenfrei. Kunden können einen Wunschtermin (Mo-Fr, 8-21 Uhr) angeben, bezahlt wird erst bei Lieferung.
Hofmanns
Die Hofmann Menü-Manufaktur aus Boxberg-Schweigern (Baden-Württemberg) kocht seit über 60 Jahren traditionelle deutsche und internationale Gerichte in Handarbeit, ohne Geschmacksverstärker und ohne künstliche Farb- oder Aromastoffe. Über 100 Köche und Metzger beziehen 64 % ihrer Rohware aus der Region.
Sortiment: Tiefgekühlte Fertiggerichte für Privatkunden über einen eigenen Online-Shop, von deutschen Klassikern wie Schwäbischen Maultaschen bis zu internationalen und vegetarischen Gerichten.
Preise: Einzelgerichte kosten im Schnitt ca. 6,94 € (Spanne 5,60 € bis 9,39 €). Themenboxen wie die Schnitzel-Box (8 Gerichte) kosten 59,99 €.
Bestellmöglichkeiten: Individuelle Box ab 8 Gerichten oder vordefinierte Themenboxen. Lieferung in einer kompostierbaren BIOPAP®-Schale, die im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzt werden kann.
Eismann
Eismann ist einer der ältesten und bekanntesten Tiefkühl-Hauslieferdienste Deutschlands. Über 700 Produkte pro Jahr umfassen neben Eis und Gemüse auch ein breites Sortiment an Fertiggerichten, von Pfannengerichten über Nudelgerichte bis zu Klassikern wie Sauerbraten.
Preisspanne pro Gericht: 6,49 € bis 15,99 €, je nach Gericht, zum Beispiel Tafelspitz in Meerrettich-Sahnesauce für 15,99 €.
Bestellprozess: Kein Abo, kein Mindestbestellwert ab dem zweiten Einkauf, keine Kaufverpflichtung. Bestellung über Webshop oder App.
Lieferlogistik: Eigene Vertreter liefern im festen Rhythmus von etwa drei Wochen kostenfrei nach Hause, auch in ländliche Regionen. Bezahlt wird per SEPA-Lastschrift oder PayPal, erst nach der Zustellung.
JUIT
JUIT ist ein Berliner Anbieter, dessen hauseigene Köche die Gerichte mit regionalen Zutaten frisch vorkochen und anschließend bei minus 45 Grad schockfrosten. Über 40 Gerichte stehen zur Wahl, mit Filtern für vegan, Low Carb und High Protein. Auf der eigenen Website gibt der Anbieter eine Kundenbewertung von 4,8 von 5 Sternen aus knapp 25.000 Bewertungen an.
Preisspanne pro Gericht: 7,89 € bis 9,49 €, der Preis sinkt mit der Bestellmenge. JUIT verlangt kein Abo, größere Boxen lohnen sich also eher als kleine.
Zubereitungszeit & -art: Tiefgekühlt, fertig in ca. 8 Minuten in der Mikrowelle.
Zum Abnehmen & Spezielle Ernährungsformen
Diäko
Diäko ist ein Spezialanbieter für Fertiggerichte zum Abnehmen mit strukturierten Essensplänen. Seit Oktober 2025 gehört die Diäko GmbH zur Medici Internet AG (Berlin), Produktion und Versand laufen inzwischen über den Standort Eltville am Rhein.
Konzept: Diät-Programme auf Basis tiefgekühlter Fertiggerichte, die das Abnehmen ohne Kalorienzählen, Einkaufen oder Kochen ermöglichen sollen. Die Tagespakete liefern je nach Programm zwischen etwa 1.000 und 1.150 kcal bei fünf Mahlzeiten pro Tag.
Programme: Als Pakete für verschiedene Zeiträume konzipiert, vom 3-Tage-Durchstarter bis zum 18-Tage-Paket. Ein Wochenpaket kostet ab ca. 86 €. Beliebte Programme sind Culinaria, Hausmannskost und Reiselust.
Beispielgerichte: Holsteiner Kartoffelsuppe (9,15 €, 2 Portionen à 500 g), Schwäbisches Linsengericht (8,15 €).
Lieferbedingungen: Die Lieferung erfolgt nur donnerstags und freitags. Versandkosten: 9,95 € bis 199,99 € Warenwert, ab 200 € kostenfrei.
Können Fertiggerichte wirklich gesund sein?
Ja, moderne Fertiggerichte können eine gesunde Mahlzeit sein, vorausgesetzt, sie werden aus hochwertigen, natürlichen Zutaten hergestellt, haben eine kurze Zutatenliste und verzichten auf zugesetzten Zucker, künstliche Zusatzstoffe und übermäßig viel Salz. Fertiggerichte werden zu Unrecht als ungesund abgestempelt. Es stimmt zwar, dass klassisches Fast Food oft mit ungesunden Zusatzstoffen versetzt ist und bei der Verteilung der Zutaten getrickst wird, aber bei diesen gesunden Alternativen ist das nicht der Fall.
Gemüse ist eingefroren oft sogar nahrhafter und im Glas verschlossene Lebensmittel sind nicht immer mit Zusatzstoffen versetzt. Stelle dir vor, du kochst etwas aus frischen Zutaten und frierst es ein. Nur weil das Essen dann aus der Gefriertruhe kommt, stempelst du es deswegen nicht als ungesund ab, denn es besteht ja aus frischen Zutaten. So ist das auch mit gesunden Fertiggerichten: Sie kommen zwar vorgekocht oder in Konserven, sind aber frisch und gesund.
Worauf solltest du beim Kauf von Fertiggerichten achten?
Beim Kauf von Fertiggerichten solltest du auf eine kurze, verständliche Zutatenliste, einen hohen Gemüseanteil, geringen Salz- und Zuckergehalt sowie möglichst wenige Zusatzstoffe achten. Eine systematische Prüfung hilft dir dabei, gesunde von ungesunden Produkten zu unterscheiden.
Zutatenliste prüfen
- Kürze und Verständlichkeit: Eine kurze, verständliche Zutatenliste ist ein gutes Zeichen. Die Zutaten sind nach Gewichtsanteil in absteigender Reihenfolge gelistet.
- Hoher Gemüseanteil: Bevorzuge Gerichte mit einem hohen Anteil an Gemüse.
- Vollkornprodukte: Produkte mit Vollkornanteil sind nährstoff- und ballaststoffreicher.
- Natürliche Zutaten: Idealerweise enthält das Gericht nur Zutaten, die man auch in der eigenen Küche verwenden würde.
Nährwerttabelle analysieren
- Salzgehalt: Achte auf einen geringen Salzgehalt. Die WHO empfiehlt maximal 5-6 Gramm Salz pro Tag. Viele Fertiggerichte enthalten bereits einen Großteil dieser Menge.
- Zuckergehalt: Vermeide Gerichte mit hohem Zuckeranteil, insbesondere zugesetztem Zucker.
- Fettgehalt: Ein geringer Gesamtfettgehalt ist zu bevorzugen. Achte besonders auf den Anteil an gesättigten Fettsäuren.
- Ballaststoffgehalt: Ein hoher Ballaststoffgehalt sorgt für eine bessere Sättigung.
- Proteingehalt: Ein ausreichender Proteingehalt ist wichtig, besonders für Sportler oder zur Sättigung.
Zusatzstoffe und Aromen
- Weniger ist mehr: Wähle Produkte mit möglichst wenigen Zusatzstoffen wie Verdickungs- oder Säuerungsmitteln.
- Keine Geschmacksverstärker: Vermeide Produkte mit glutamathaltigen Zusätzen.
- Keine künstlichen Aromen: Natürliche Zutaten sollten für den Geschmack sorgen.
Qualität und Herkunft
- Bio-Siegel: Bio-zertifizierte Produkte garantieren den Anbau ohne synthetische Pestizide und Gentechnik.
- Herkunft der Zutaten: Transparente Angaben zur Herkunft, insbesondere bei Fleisch, sind ein Qualitätsmerkmal.
Verpackung und Nachhaltigkeit
- Unbeschädigte Verpackung: Kaufe keine beschädigten Dosen oder Schalen, da sich Keime vermehren können.
- Recyclingfähigkeit: Bevorzuge Verpackungen, die gut recycelbar sind, wie Glas oder Monomaterialien.
Für wen eignen sich Fertiggerichte?
Fertiggerichte eignen sich besonders für Berufstätige mit Zeitmangel, Sportler mit spezifischen Ernährungszielen, Senioren und alle, die sich gesund ernähren möchten, ohne täglich kochen zu müssen. Die verschiedenen Anbieter haben sich auf unterschiedliche Zielgruppen spezialisiert.
Berufstätige und Personen mit Zeitmangel: Dies ist die primäre Zielgruppe. Die größte Stärke von Fertiggerichten ist die enorme Zeitersparnis bei Zubereitung und Abwasch. Für das schnelle Mittagessen im Büro oder das Abendessen nach einem langen Arbeitstag bieten sie eine bequeme Lösung, ohne dass Kochkenntnisse erforderlich sind.
Sportler: Für diese Zielgruppe gibt es spezielle Fitness-Fertiggerichte mit hohem Proteingehalt (bis zu 45g pro Portion) zur Unterstützung des Muskelaufbaus und der Regeneration. Oft sind sie auch kalorien- und kohlenhydratreduziert (Lower Carb & High Protein).
Senioren: Für ältere Menschen, denen das Einkaufen und Kochen schwerfällt, können Fertiggerichte eine wichtige Unterstützung sein, um die Selbstständigkeit zu erhalten. Die Gerichte bieten oft passende Portionsgrößen für Einzelmahlzeiten. Allerdings wird geraten, Fertiggerichte mit frischen Komponenten wie Salat, Obst oder Käse aufzuwerten, da sie oft zu wenig Eiweiß und zu viel Salz enthalten.
Singles und kleine Haushalte: Da sich das Kochen großer Mahlzeiten oft nicht lohnt, sind vorportionierte Fertiggerichte eine praktische Alternative, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
Personen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen: Der Markt bietet eine wachsende Vielfalt an Fertiggerichten für spezielle Ernährungsweisen. Es gibt zahlreiche Optionen für Veganer, Vegetarier, Personen mit Glutenunverträglichkeit oder für eine Low-Carb- bzw. ketogene Ernährung.
Welche Arten von Fertiggerichten gibt es?
Es gibt verschiedene Arten von Fertiggerichten, die sich in Haltbarmachung, Lagerung und Zubereitung unterscheiden. Die wichtigsten Kategorien sind Tiefkühlgerichte, gekühlte Fertiggerichte, Konserven und Trockengerichte.
Tiefkühlgerichte (TK-Gerichte): Gerichte, die durch Schockfrosten bei ca. -40°C schnell auf eine Kerntemperatur von mindestens -18°C gebracht werden. Durch das schnelle Schockfrosten bleiben Vitamine, Mineralien, Geschmack und Farbe sehr gut erhalten, oft besser als bei tagelang gelagertem frischem Gemüse. Bei konstanten -18°C sehr lange haltbar (mehrere Monate bis über ein Jahr). Die Kälte macht Konservierungsstoffe in der Regel überflüssig.
Gekühlte Fertiggerichte (Chilled Food): Frisch zubereitete oder pasteurisierte Gerichte, die im Kühlregal bei ca. 2-7°C gelagert werden. Werden oft als frischer und geschmacklich hochwertiger wahrgenommen als TK- oder Konservengerichte. Nur sehr kurz haltbar (wenige Tage).
Konserven (Gerichte im Glas/in der Dose): Lebensmittel werden durch Erhitzen (Pasteurisieren oder Sterilisieren) in einem luftdicht verschlossenen Behälter haltbar gemacht. Extrem lange haltbar (mehrere Jahre) ohne Kühlung. Durch das hohe Erhitzen können hitzeempfindliche Vitamine verloren gehen.
Trockengerichte: Den Zutaten wird Wasser entzogen (Dehydration/Gefriertrocknung). Sehr leicht und platzsparend, benötigen keine Kühlung. Einfach durch Zugabe von Wasser zuzubereiten. Oft sehr reich an Geschmacksverstärkern, Aromen und Salz.
Vorteile und Nachteile von Fertiggerichten im Überblick
Du bist dir noch unschlüssig, ob du gesunde Fertiggerichte nutzen solltest? Hier findest du eine umfassende Übersicht über alle Vorteile und Nachteile.
Vorteile
- Zeitersparnis & weniger Abwasch
- Planbarkeit & Nährstoffkontrolle
- Gesunde Mahlzeiten
- Ausgewogenere Ernährung
- Reduzierung von Lebensmittelabfällen
- Kulinarische Vielfalt & Verfügbarkeit
Nachteile
- Höherer Preis (bis zu 200% teurer als selbst gekocht)
- Verpackungsmüll
- Geschmacklich manchmal nicht gleichauf mit selbst gekochtem Essen
- Weniger Flexibilität & Individualität
- Auswahl in manchen Fällen eingeschränkt
- Potenziell hoher Salz-, Zucker- & Fettgehalt
Häufig gestellte Fragen zu Fertiggerichten (FAQ)
Du hast noch Fragen? Wir liefern die Antworten! Nachfolgend haben wir ein FAQ vorbereitet, damit du ohne Fragen im Hinterkopf schon bald dein erstes, gesundes Fertiggericht bestellen kannst.
Unser Fazit: Für wen lohnen sich Fertiggerichte vom Lieferdienst?
Fertiggerichte sind ein positiver und gesunder Trend, der sich besonders für Menschen mit wenig Zeit zum Kochen eignet. Viele Jahre galten Fertigprodukte als ungesund, doch viele Anbieter überzeugen vom Gegenteil. Die Lebensmittel sind gesund, die Verpackung nachhaltig und die Lieferung erfolgt ohne Risiken für die Kühlkette.
Besonders empfehlenswert sind Fertiggerichte für Berufstätige, Sportler mit spezifischen Ernährungszielen und alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen, aber keine Zeit für aufwendiges Kochen haben. Die Anbieter haben sich stark spezialisiert: Während LÖWENANTEIL und Factor perfekt für Fitness-Enthusiasten sind, bieten Every. und Brodowin nachhaltige Bio-Optionen. Für den Alltag punkten prepmymeal, Hofmanns und Eismann mit ihrer großen Vielfalt, Diäko richtet sich gezielt an alle, die mit strukturierten Plänen abnehmen möchten.
Gesund und schnell zubereitet ist also möglich und es erfreut sich wachsender Beliebtheit. Wichtig ist nur, beim Kauf auf die Qualität der Zutaten, den Nährstoffgehalt und die Vermeidung von Zusatzstoffen zu achten.
Mehr zur Autor/in:
Lisa Benz ist Gründerin und Geschäftsführerin von RemoteCanteen, einer Marke der LBC Food UG. Lisa Benz liebt es, neue Rezepte auszuprobieren und Innovationen im Food-Bereich zu testen.
